Dall’unione di antiche sapienze e tradizioni nasce la Cucina Macromediterranea®, fusione della cucina mediterranea tradizionale e della filosofia dell’energia del cibo che è alla base della Macrobiotica.
In questo corso comprenderemo come il cibo non sia esclusivamente carburante fisico, ma anche nutrimento per corpo, mente e anima.
PROGRAMMA DEL CORSO
24 Giugno: Corso base introduttivo.
25 Giugno: Cereali.
26 Giugno: Legumi.
27 Giugno: Pane e torte salate.
28 Giugno: Dolci (naturali e senza zucchero).
INSEGNANTI
Dott. Franco Berrino, epidemiologo, sarà presente il 24 e il 25 Giugno.
Simonetta Barcella, cuoca de La Grande Via, sarà presente durante l’intero corso.
Giulia Somaini, medico de La Grande Via, sarà presente il 26, 27 e 28 Giugno.
COSTO
€ 60 per la singola giornata.
€ 250 per tutte le 5 giornate del corso integrale (promozione: € 50 a giornata).
VITTO
Entrambe le opzioni di iscrizione al corso (singola giornata oppure corso integrale) includono il pranzo e la merenda che prepareremo insieme!
La cena è libera.
Possibilità di cenare presso la Villa La Mausolea (da prenotare separatamente).
ALLOGGIO
Possibilità di permanenza presso la Villa La Mausolea.
I costi di alloggio non sono inclusi nel costo del corso.
Sono disponibili varie tipologie di camere.
Case Sparse La Mausolea, 52011 Bibbiena AR, Italia
info@lagrandevia.it – 324 7929144